Resep Masakan Khas Sunda yang Mudah

Kuliner Indonesia memang banyak sekali. Setiap suku dan daerah punya kuliner mereka masing-masing. Bahkan setiap daerah bumbu yang digunakan tidak sama. Meskipun pada dasarnya menggunakan rempah-rempah di hampir setiap kuliner Indonesia. Masakan Sunda misalnya yang juga menggunakan rempah-rempah namun tidak sebanyak masakan khas Padang. Masakan sunda cenderung menggunakan rempah yang simple saja. Namun variasi masakannya banyak juga. Jadi anda bisa membuat sendiri di rumah masakan khas Sunda. Berikut resep makanan daerah Sunda yang sangat mudah untuk anda ikuti.

1. Sayur Asem

Masakan khas sunda yang satu ini ternyata sudah meluas hingga provinsi lainnya. Tidak heran karena rasanya yang menyegarkan. Sayur asem ini sendiri berisi bergam sayuran yang menyehatkan. Jadi anda perlu menyiapkan kol, terong, labu siang, daun soh, kacang tanah, dan asam jawa. Selanjutnya untu membuat bumbunya anda membutuhkan bawang merah 4 siung, bawang putih 2 siung, cabe merah 2 buah, dan garam.

Anda terlebih dahulu haluskan semua bumbunya kemudian anda masukkan dalam panci yang berisi air. Setelah itu masukkan asam jawanya. Setelah itu masukkan labu siam dahulu agar empuk cepat. Kemudian tak berselang lama masukkan semua sayurannya termasuk kacang tanahnya. Perlu diingat kacang tanahnya tidak usah digoreng. Tambahkan gula dan royco seckupnya. Jangan lupa dicicip rasanya.

2. Pepes Ikan Mas

Masakan khas Sunda yang satu ini juga hampir sama dengan pepes ikan di daerah lainnya. Namun di sunda pepes ikan selalu menggunakan ikan mas. Ikan mas mudah didapatkan karena banyak yang menjualnya di pasar. Siapkan 4 ekor ikan emas, dan saun pisang. Kemudian untuk bumbunya, anda siapkan bawang merah, cabe merah, bawang putih, kunyit, sereh, dan kemiri. Kemudian untuk tambahan irisan di dalam daunnya siapkan lengkuas 1 buah dan tomat 4 buah.

Anda blender semua bumbu yang ada di atas. Kemudian masukkan pada ikan masnya. Jangan lupa ikan masnya dibersihkan sisiknya dahulu. Kemudian jika anda ingin bumbu meresap ke dalam ikan. Ikannya belah-belah tipis. Selanjutnya tambahkan lengkuas yang sudah digeprek. Tambahkan juga tomat yang diiris. Kemudian bungkus ikannya dengan daun pisang dengan rapih. Kukus pepes ikan masnya. 

3. Karedok

Masakan khas sunda yang satu ini mirip di beberapa daerah lainnya. Karedok mirip dengan pecel atau juga ketoprak. Perbedaannya, karedok dari sayuran yang belum direbus tidak seperti pecel. Bahan yang anda siapkan adalah kacang panjang beberapa helai, mentimun, kol dan toge. Kemudian bahan untuk diulek adalah cabe rawit, bawang putih, kencur dan kulit jeruk. Anda juga siapkan kacang tanah goreng dan gula merah. Asam jawa yang dilarutkan air siapkan juga.

Hal yang anda lakukan pertama kali dalam membuat karedok adalah mengulek bawang putih setengah, cabe rawit sesuai selera, kencur seujung jari dan kulit jeruk dikit saja. Setelah diulek hingga hancur, masukkan kacang tanah goreng dan ulek lagi. Kemudian gula merah setengah diulek juga. Tambahkan larutan air asam jawa secekupnya dan diulek. Aduk-aduk bumbunya dan masukkan semua sayurannya. Sayurannya dipotong-potong. Kacang pancang dipotong kecil-kecil, dan kol juga. Untuk togenya jangan dipotong. Mentimun dicah-cah juga. Aduk bumbu dengan sayurannya. Setelah itu agar lebih nikmat tambahkan bawang goreng. Anda bisa memakan karedok dengan kerupuk atau juga gorengan lainnya. 

Kuliner Surabaya Pilihan

Berbicara mengenai kuliner pastinya kita sudah sangat akrab dengan ini. Biasanya kuliner ini sangat lekat dengan daerah tersebut, hal ini tidak dipungkiri karena memang pengaruh dari lingkungan sekitar mengenai kebiasaan masyarakat. Salah satunya yang ada di kota besar yaitu di Surabaya, disana ada berbagai jenis kuliner yang sangat lekat dengan karakter kedaerahannya. Nama-nama dari kulinernya pun juga tidak terlepas dari budaya dan bahasa yang ada disana. 

Selain itu Kuliner Surabaya juga terkenal sangat lezat juga tidak kalah unik dengan nama yang di berikan pada makanan tersebut. Nah apa saja kuliner yang terkenal di kota tersebut? Yuk kita lihat disini kuliner yang ada di Surabaya yang sudah terkenal.

Kuliner Surabaya Yang Sudah Terkenal

1. Rujak Cingur

Sudah tahu kan Anda dengan rujak cingur? Perlu Anda ketahui ya sobat, rujak dengan komposisi cingur sapi dan berbagai campuran bumbu kacang yang sangat kental dan istimewa. terasa sangat nendang di mulut rasanya tak heran kalau kemudian rujak cingur ini menjadi salah satu yang banyak dicari oleh para wisatawan, baik dari domestic maupun manca Negara.

Nah untuk sobat yang berkunjung ke Surabaya, pastikan ya untuk makan rujak cingur ini?

2. Lontong Balap

Ini sebagai salah satu kuliner yang juga tidak asing, namun ini merupakan salah satu kuliner yang cukup khas ada di Surabaya. Makanan ini yaitu terdiri dari irisan lontong, kemudian tauge tahu goring, lenthok, kecap dan sambal yang semuanya dipadukan dengan siraman kuah segar dan enak. Biasanya Anda yang membeli makanan lontong balap ini memperoleh tambahan sate kerang.

Pastinya sangat yummi ya sobat untuk yang menikmati lontong balap di Surabaya ini?

3. Nasi Goreng Jancuk

Ini nih ya sobat, pastinya membuat Anda sedikit melongo dengan nama yang disematkan pada nasi ini. Ya kita tahulah kata Jancuk ini merupakan sebagai salah satu hal biasa di Surabaya untuk mengungkapkan kejengkelan bagi mereka yang sudah saling akrab. Nah, lalu apa ya hubungannya dengan nasi goring jancuk ini? Hal ini karena ketika Anda makan nasi goreng ini pasti akan jengkel dengan pedasnya, namun jangan salah karena nasi ini sangat leat dengan berbagai perpaduan bumbu rempah dan sambal yang sangat lengkap.

Kalau Anda tidak terlalu doyan pedas, maka bisa mengurungkan niat untuk makan makanan ini. Namun sensasi pedas, gurih, dan lezat bisa Anda dapatkan dari nasi goreng ini karena terdapat ayam, udang, bumbu, telur ayam, dan krupuk udang.

Kamu berani coba sob?

4. Rawon Setan

Ini merupakan makanan yang juga sangat recommended untuk Anda coba ya sobat saat berada di Surabaya. Rawon ini sangat berbeda dengan rawon yang lainnya, Karena Irisan dan potongan daging sapinya berbeda lebih besar, hal ini menjadikannya terasa lebih mantap pada saat Anda memakannya. Walaupun potongan dagingnya lebih besar, namun untuk teksturnya juga tetap lembut dan empuk.

Ingin Coba Kuliner di Surabaya?

Dari keempat kuliner tersebut masih ada loh kuliner yang lainnya, yang tentu saja tidak kalah lezatnya ya sobat. Kini untuk Anda yang ingin mencoba kuliner lainnya di Surabaya, tenang saja masih banyak kok. Saat Anda mencari kuliner Surabaya pastikan tempat tersebut banyak dikenal orang dan sudah direkomendasikan oleh kebanyakan orang.

Bagaimana, Ingin ke Surabaya?

Rasakan Kenikmatan Tumpeng Mini Jakarta

Anda berencana ingin mengadakan sebuah acara keluarga dengan nuansa kental dengan khas Jawa. Anda bisa mencoba menghidangkannya dengan menyediakan hidangan yang khas dan pas bagi tamu anda yang akan datang. Anda bisa mencoba dengan membuat hidangan nasi tumpeng spesial. Sebagai bahan hidangan yang hendak akan anda suguhkan kepada para tamu yang akan datang. Selain itu anda juga bisa menghidangkan nasi tumpeng spesial yang disuguhkan dari tumpeng mini Jakarta. Nasi tumpeng dari Jakarta merupakan sebuah tumpeng mini yang spesial yang dibentuk dan sekaligus dengan hiasan yang sangat unik. 

Tumpeng mini Jakarta merupakan nasi tumpeng dengan perpaduan yang unik dan bentuknya yang cukup mini. Nasi tumpeng tersebut sengaja di gunakan untuk acara dan ingin memberikan sentuhan yang unik dan memiki makna didalamnya. Anda bisa mendapatkan jenis nasi tumpeng yang satu ini melalui website yang sudah disediakan yakni RoyalTumpeng.com. Nasi tumpeng hadir sesuai dengan pesanan para pembeli. Disana terdapat banyak sekali pilihan nasi tumpeng yang ditawarkan mulai dari nasi kuning, nasi uduk dan jenis nasi lainnya. 

Variasi nasi tumpeng tersebut sesuai dengan kebutuhan dan juga pesanan pembeli.  Bisa berbentuk kerucut, love maupun bentuk lainyya yang unik dan menarik pembeli. Cocok digunakan sebagai acara pesta ulang tahun. Karena banyaknya jenis variasi dari nasi tumpeng, untuk masalah lauk pauknya yang anda pesan bisa ditentukan oleh anda sebagai seorang pembeli secara langsung. Untuk segala jenis pernak pernik seperti sayuran lauk pauk sebagai pelengkap nasi tumpeng misalnya saja mie goreng, urap dan masih banyak lagi yang lainnya. 

Pastinya nasi dan lauk yang di sediakan di nasi tumpeng mini Jakarta memiliki cita rasa yang tinggi dan sedap untuk lidah anda. Apalagi untuk anak anak sekarang yang tidak mengenal nasi tumpeng, sudah seharusnya mengetahui lebih detail manfaat nasi tumpeng untuk kuliner lidah anda. Hadirnya nasi tumpeng mini ini selain memberikan manfaat dalam memenuhi setiap hajatan yang akan anda lakukan sekaligus juga bermanfaat dalam memperkenalkan nasi tumpeng sebagai warisan tradisional bangsa Indonesia terhadap masyarakat Indonesia yang harus dilestarikan dan dinikmati.

Nasi Tumpeng Jakarta Utara

Nasi tumpeng Jakarta Utara bisa menjadi tempat pemesanan nasi tumpeng dengan variasi dan beragam paket menu. Seperti yang kita ketahui nasi tumpeng adalah bentuk nasi khas Indonesia yang biasanya dihidangkan untuk acara-acara penting seperti selamatan, pembukaan usaha, ulang tahun, acara keagamaan dan sebagainya. Jika membuat nasi tumpeng sendiri, memerlukan waktu yang panjang dan belum tentu tahu racikannya, maka lebih baik pesan saja.

Nasi Tumpeng Jakarta Utara

Alasan Mengapa Harus Memesan Nasi Tumpeng Jakarta Utara

Apabila anda tinggal di wilayah Jakarta Utara dan sekitarnya termasuk dalam wilayah Jabodetabek bisa memesan layanan katering Nasi Tumpeng Jakarta Utara. Jasa ini sudah lama berdiri dan terbukti memuaskan setiap orang yang memesan. Berikut ini adalah alasan mengapa anda harus memilih nasi tumpeng jakarta utara!

Mempunyai cita rasa khas Indonesia

Alasan pertama adalah nasi tumpeng dibuat dengan bumbu-bumbu khas nasi tumpeng, sehingga mempunyai cita rasa Indonesia. Tak mengherankan kalau hidangan nasi tumpeng ini bisa membuat siapa saja yang melihat atau mencicipinya makan lahap. Ditambah lagi lauk pauk yang lezat seperti mie, perkedel, tempe kering, ayam goreng, telur dadar dan lain sebagainya.

Harga terjangkau

Kalau dibandingkan dengan racikan dan rasanya bisa dikatakan kalau nasi tumpeng jakarta utara dibanderol dengan harga murah. Karena meskipun satu, bisa disajikan untuk banyak orang. Ada pilihan pemesanan yakni nasi tumpeng untuk 40 porsi, 20 porsi atau lainnya. bahkan terkadang bisa melebihi porsi tersebut.

Tampilan yang mewah

Kalau dibandingkan dengan nasi kota biasa, nasi tumpeng mempunyai tampilan mewah yang mana dibuat seperti gunung dengan hiasan racikan lauk pauk khas Indonesia. Selain itu, nasi tumpeng juga lebih sakral daripada kue tart. Sehingga, membuat acara anda semakin meriah dan sakral.

Cocok untuk semua acara

Tak hanya pantas untuk dihidangkan saat acara keagamaan saja, melainkan pula bisa disajikan pada lamaran, pernikahan, ulang tahun dan sebagainya. Tumpeng yang berbentuk kerucut ini mempunyai filosofi tersendiri yaitu menyampaikan harapan positif untuk masa depan.

Melayani pesan antar online

Lebihnya lagi, nasi tumpeng jakarta utara dapat dipesan secara online. Anda pun tak perlu bingung mengambilnya karena akan diantar sesuai kesepakatan.

Snack Lebaran Paling Laris di Indonesia

Lebaran memang tidak lama lagi. Setelah kita menjalani puasa Ramadhan maka hari kemenangan pun akan datang menyambut kita. Banyak sekali yang menjadi ciri khas lebaran di negeri ini. Selain ciri yang paling unik dan hanya ada di Indonesia yaitu mudik, momen lebaran blanja.com juga identik dengan kue kering, cemilan atau snack. Hampir setiap rumah akan menyuguhkan berbagai macam kue dan snack. 

Beberapa minggu sebelum lebaran, umumnya para penjual sudah mulai menjajakan kue kering dan snack di toko-toko kue. Harganya pun cukup variatif tergantung jenis kue yang dibeli. Di blanja.com akhir akhir puasa biasanya akan banyak diskon dan harga snack lebaran pun lebih miring. Snack lebaran murah akan banyak dicari oleh ibu-ibu untuk suguhan di rumahnya. Lalu jenis snack apa yang biasanya sering menjadi saat lebaran. Berikut ada beberapa snack yang paling laris saat lebaran.

1. Keripik kentang

Tidak hanya makanan manis sejenis kue kering saja, tetapi olahan keripik bisa menjadi pilihan saat lebaran. Maka dari itu memang tidak aneh jika olahan kentang yang satu ini banyak diminati.

Keripik kentang

2. Keripik singkong

Olahan keripik selanjutnya adalah keripik singkong. Keripik ini banyak sekali disukai masyarakat Indonesia. Saat ini olahan kiripik singkong sendiri sudah memiliki berbagai varian rasa. Maka tidak aneh jika keripik singkong salah satu suguhan yang sering ada disuguhkan.

3. Sistik atau Cistik

Cemilan yang satu ini akan banyak Anda temui di daerah jawa barat. Cemilan dengan rasa gurih dan tekstur yang renyah ini sering menjadi snack lebaran murah paling cocok menemani anda dan keluarga saat bercengkrama ketika lebaran.

4. Kacang bawang

Salah satu ciri khas lebaran yang sering kita jumpai sebagai cemilan atau snack adalah kacang bawang. Kacang tanah yang diberi bumbu bawang, garam dan penyedap rasa ini merupakan salah satu camilan yang membuat mulut enggan berhenti.

5. Makroni

Snack makroni juga tidak kalah larisnya dengan snack-snack di atas. Makaroni yang biasanya dibuat pasta, di Indonesia makaroni dibuat sebagai cemilan renyah yang enak.

Dari kelima snack lebaran diatas manakah yang menjadi favorit Anda? Semoga informasi yang diberikan bermanfaat.